芝麻果優格冰淇淋(FROZEN YOUGURT)
記得小時候，看同學父母做"叭咘"，有鳳梨口味，芋頭口味、紅豆口味、牛奶口味、莓子口味，又黃、又紫、又白、又紅的很多種顏色，好奇，就很專心的看大人做，他們拿大冰塊，用銼刀插冰塊，銼成中小塊可以均勻分佈的大小，小筒放大筒中間，旁放冰塊撒粗鹽做冰淇淋，中間的乳料用木棒，要不時的掀蓋攪拌一下，均勻受凍，才能成型，再用冰桶，把各個口味均勻分佈於各區域，如此各種口味都挖的到。
在沒有買多功能攪拌器時，做冰淇淋時，我就把乳料用果汁機打勻，倒入保鮮盒，放入冷凍庫，隔30分鐘就去攪拌，時間縮短25分，20分，15分..攪拌到最後均勻結凍。當然做出來的口感就沒攪拌器攪拌出來的細緻。
買了多功能攪拌機，除了用來做蛋糕，打麵糰，也用來做冰淇淋，我先用果汁機將乳料與果料(少水份的水果)3:1比例，打均勻後，倒入攪拌鋼，周圍放冰塊撒鹽，讓攪拌器攪到快動不了後，刮起裝入保鮮盒內，放入冰箱冷凍。
一直想擁有一台冰淇淋機，終於有機會從美國帶回來一台，我的玩具又添加了生力軍。有了冰淇淋製造機，太方便了，也不用做多，一桶最多做450cc~500cc，花個30分鐘，就可以吃了。好方便，很多口味都不怕做不好，只要試過乳料調的好，就是很棒的飯後甜點，家人隨時都可吃冰淇淋了，可以隨自己的喜好調整甜度。
要做水果口味的冰淇淋，不宜用多汁的水果，新鮮水果中瓜類也不適合來做冰淇淋，多汁會影響濃度，瓜類打成泥後會變苦，很多經驗與求知累積的知識，將另闢章節來說。適合的新鮮水果有香蕉、芒果、桃子，櫻桃，梅子類..等很多。
優格冰淇淋
材料與做法:
芝麻果(火龍果)優格冰淇淋
材料(一):
300cc原味優格，150cc火龍果，50cc煉奶，巧克力棒，濃縮百香果汁適量
做法:
1、150cc火龍果，50cc煉奶濃縮，百香果汁1大匙倒入果汁機打成泥，加300cc原味優格，打5秒即可
2、用小湯匙試酸甜度，與味道的濃度，再加減煉奶與百香果汁拌勻
3、調好的乳料倒入冰淇淋桶，放入冰淇淋機蓋上蓋子(依說明書的指示)
4、轉上時間20分，不夠再加，要隨時注意，當攪棒很難轉動時，就可關機
5、將冰淇淋挖到保鮮盒冰起來，或直接挖球到杯子內，淋上濃縮果汁或煉奶，加巧克力棒裝飾
葡萄優格冰淇淋
材料(二):
300cc原味優格，150g無籽葡萄，50cc煉奶，布朗尼蛋糕球6適量，覆盆子，蘋果，無籽加州葡萄(黑，青)，香瓜(哈蜜瓜)適量
做法:
1、150g無籽葡萄，50cc煉奶倒入果汁機打成泥，加300cc原味優格，打5秒即可
2、用小湯匙試酸甜度，與味道的濃度，再加減煉奶拌勻
3、調好的乳料倒入冰淇淋桶，放入冰淇淋機蓋上蓋子(依說明書的指示)
4、轉上時間20分，不夠再加，要隨時注意，當攪棒很難轉動時，就可關機
5、將冰淇淋挖到保鮮盒冰起來，或直接挖球到容器內，將切好的水果丁放入
6、將布朗尼蛋糕球用碗放入加蓋，放入微波爐微波1分鐘，讓布朗尼溫溫的放在水果上，淋上煉奶即可
看~冰淇淋正在攪拌，旁邊慢慢凝結成凍狀
冰淇淋製造機全貌(Cuisinart)
無籽紫葡萄優格冰淇淋
新鮮剛做好的冰淇淋，可以立即挖一朵，大快朵頤
或放入冷凍庫，凍硬點，挖出來的球型很工整
或挖幾球，搭配水果丁，酸甜的覆盆子，熱的布朗尼蛋糕球，倒些煉奶，超好吃的
餐點介紹 (20)
紅黑派喊 大台中贏韓國瑜就贏 [中時電子報] 中時電子報 21k 人追蹤 王文吉、盧金足、林欣儀、陳淑娥╱台中報導 2019年9月15日 上午5:50 中國時報【王文吉、盧金足、林欣儀、陳淑娥╱台中報導】 韓國瑜13小時狂掃台中21宮廟，沙鹿顏家班全程陪同參拜，清水張家由前議長張清堂號召鄉親力挺，前台北縣長周錫瑋緊跟在旁賣力助選，國民黨立委沈智慧、江啟臣、顏寬恒及立委參選人李中、黃馨慧、莊子富與副市長楊瓊瓔等人都黏緊緊陪同，展現藍軍大團結氣勢。 得知韓國瑜到來，逾千名支持者昨擠爆清水紫雲巖廟埕，還外溢到停車場，台中市前議長張清堂、現任議長張清照兄弟賣力高舉國旗，為韓國瑜加油打氣。張清堂、張清照同聲高喊，台灣的前途只有一條路，「團結、團結、再團結」、「大台中贏，韓國瑜就贏」、「讓台灣安全、人民有錢，讓大家過好日子！」 紅派大老廖了以、青壯派江啟臣昨在豐原慈濟宮迎接韓國瑜，江啟臣拿出最火紅的「慈濟宮」宮帽廟，預祝韓國瑜「總統票數衝第一」，韓接下並戴到頭上，笑稱「這頂帽子像是假髮一樣」，引來現場一片笑聲。 江啟臣拉著韓國瑜的手高喊「唯一支持韓國瑜！」；去年林佳龍只在神岡領先，韓下午近3點抵神岡區社口萬興宮同樣人潮洶湧，相當難得。 「韓國瑜凍蒜！」顏清標父子現身大肚瑞安宮，顏登高助講，喊到滿頭大汗，不忘懇託大家幫忙拉票。顏寬恒說，韓市長曾說「莫忘世上苦人多」，他要帶領台灣人、中華民國走向全世界，讓台灣人賺得到錢、過好日子。 韓國瑜昨下午2點抵達潭子區潭水亭觀音廟參拜，台中市副市長楊瓊瓔不捨地表示，他看到韓國瑜上下車時，習慣動作「褲頭拉一拉」，心疼韓為了台灣奔走而消瘦。 大里區福興宮也聚集近千韓粉及支持者等候，身兼福興宮董事長的市議員張滄沂送上包子粽子；無黨籍張滄沂在2018市長選舉時支持林佳龍，韓此行在綠營票倉大里區只排入福興宮，拔樁意味濃厚。
「綠色法官」案外案 王世堅判賠施明德10年還沒賠清 [聯合新聞網] 聯合新聞網 18.6k 人追蹤 記者林河名╱即時報導 2019年9月15日 上午6:39 民進黨前主席施明德近日在臉書提到，當年審判他控告台北市議員王世堅涉嫌誹謗案的法官曾自稱「綠色法官」。這則貼文引發台北地院發布新聞稿澄清，施明德則要求北院直接公布錄音光碟，並揚言在中秋連假後將邀請國人看一場「審判實境秀」。 不過，此事還有「案外案」，即施明德透露，他雖贏得民事官司，王世堅被判賠230萬元確定，但迄今王世堅自稱「負債累累」，沒有賠清。 施明德在臉書提到的「綠色法官」，審理的是他控告王世堅涉嫌誹謗的刑事官司。但最後法院判決施明德勝訴的是民事部分。 該案緣於紅衫軍「倒扁」期間，王世堅指控「倒扁總部」顧問許博允到大陸，是代表施明德向中共交心、傳話，遭施起訴求償。最高法院在2009年3月判決王世堅應該賠償施明德230萬元，並在聯合報等4報頭版刊登一天道歉啟事，全案確定。 不過，王世堅民事被判敗訴確定已經10年，該賠償的金額卻還沒賠完。施明德表示，王世堅自稱「負債累累」，即使他向法院聲請強制執行，每月也僅扣得寥寥金額，「還比不上累計的利息」。 這個情況，也發生在施明德控告其他人誹謗的案件上，就算贏得民事損害賠償官司，也僅坐擁一堆「債權」，卻是「不良債權」，許多人根本無意賠償，讓他對司法的效能更加無言。