買到陽澄湖的大閘蟹，與朋友同分享，大快朵頤~
要如何煮大閘蟹才好吃，在這裡藉此機會我把私房的利器與大家分享~朋友問我的蟹類怎能處理得這樣清甜不失原味，其實都有很多細節的。
我在吃到好吃的東西時，對好吃的食物，天生敏銳的味覺與嗅覺，就會把食物的味道記住，並分析其中的配料，與烹煮的方法，我想，大多數很會吃的人，也是會有好手藝的，煮的食物都是很棒的，所以吃也是一種朋友交流的方式，我的朋友都很懂得吃，所以有好吃的訊息，好吃的食物，不是買來大家分享交流，就是到處串門子，相互評頭論足，領悟加以升級，讓食物美化人生。
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福菜桂筍滷豬腳飯~香噴噴
先生的病人，每次來給他看病，總會送她醃漬的桂筍及她的親戚從金門抓的新鮮小管或花枝，真是熱情的朋友，感恩呀!讓我常有機會做給家人朋友吃；我們都很愛吃脆脆的桂筍，甘醇的福菜味，加上Q彈滑口的滷豬腳，蒜頭的提味，冰糖的加持，寫到這，我今天還多吃了一碗飯，就因為這一道菜，好吃的讓人一口接一口，沒兩三下就見底了，還意猶未盡.....加碗飯~
小女兒說，媽咪~明早我要帶回學校，當我的中餐吃.....，說完，半鍋就沒了，福菜桂筍滷豬腳，是一道非常爽口，讓肥豬腳完全不油膩，整體昇華到最高境界，宴客或家常都可上桌的，我記得小時候年菜裡，也常有這道菜，豬腳吃完，剩半鍋，再加桂筍，福菜，滷雞腿，滷蛋，滿滿的又是一鍋新菜，從除夕吃到大年初五都不會膩。auduonvivian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,358)
香濃Q彈好滋味~滷牛腱，牛肚
滷味是中國人最獨特風味的下酒菜，不管是宴席小吃，都是上的了廳堂的菜色。auduonvivian 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(157,528)
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天使蒟篛蛋糕~Q彈綿密~健康好滋味(圖片攝影 TOKU CHAO)
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百香果知星奶酥~我最愛吃的auduonvivian 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(32,275)
香蘭椰子葡式蛋塔
葡式蛋塔~可以有多種口味auduonvivian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,611)
芝麻果優格冰淇淋(FROZEN YOUGURT)
記得小時候，看同學父母做"叭咘"，有鳳梨口味，芋頭口味、紅豆口味、牛奶口味、莓子口味，又黃、又紫、又白、又紅的很多種顏色，好奇，就很專心的看大人做，他們拿大冰塊，用銼刀插冰塊，銼成中小塊可以均勻分佈的大小，小筒放大筒中間，旁放冰塊撒粗鹽做冰淇淋，中間的乳料用木棒，要不時的掀蓋攪拌一下，均勻受凍，才能成型，再用冰桶，把各個口味均勻分佈於各區域，如此各種口味都挖的到。auduonvivian 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(8,694)
涼拌山藥櫻桃蘿蔔~清甜爽脆好滋味
山藥有很多的名稱，原來叫做薯蕷，又名薯藥，也稱為懷山，也有山芋，山薯等名稱出現，現在則稱為淮山及山藥，具有改善腸胃功能，提高身體免疫力，山藥品種繁多，有條狀、塊狀之分，也有以白肉、紅肉來區分。auduonvivian 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(631)
法國紫洋葱肉餅
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餐點介紹 (20)